9年爆款接力！奈雪的茶用一颗柚子，又在茶饮圈炸出了新水花——今夏推出的香柚抹茶系列，上市首月便好评如潮，其中“香柚抹茶冰奶”更是社交平台的新宠与门店的销量担当，延续了品牌在柚子品类上的亮眼表现。从2016年聚焦柚子原料打造特色饮品，到如今香柚抹茶冰奶、香柚美式、香柚抹茶白芸豆贝果组成“柚子家族”集体出圈。一颗小小的柚子，不仅见证了奈雪9年的产品坚守，更成了新茶饮破解同质化的“黄金钥匙”。
今年夏天，高端茶饮圈刮起“柚子热”，奈雪的茶将目光聚焦南非白西柚。据悉，南非白西柚酸度低、甜感足，果肉饱满多汁，可直接食用。它富含维生素C、钾元素、膳食纤维及独特的番茄红素、柚皮苷等植物化合物，为产品注入天然健康基因。进口香柚原料的选用，直接提升了产品的“高价值感”，使得奈雪的茶香柚抹茶系列成为今夏持续热销的人气王。
展开剩余57%在奈雪的“柚子实验室”里，南非白西柚被玩出了花。香柚抹茶冰奶里，店员每天手工现剥的白西柚果肉堆得像小山，大块果肉混着抹茶奶基底入口，先是柚子的清爽酸甜，再是抹茶的微苦回甘，最后奶香缓缓收尾，层次丰富到让网友直呼一口入夏；香柚美式则是咖啡党福音，柚子汁中和了美式的焦苦，每一口都带着果香的轻盈，成了打工人的续命水；香柚抹茶白芸豆贝果，也藏着巧思，柚子与干酪的复配让果香渗透进馥郁风味，成了减脂党钟爱的轻食选择。从清爽果茶到醇厚冰奶，从提神咖啡到饱腹轻食，柚子的酸甜特质能与多元品类融合，这正是其成为奈雪的茶核心原料的关键原因。而香柚抹茶冰奶，正是这场柚子生态布局中最耀眼的新星。香柚抹茶冰奶的爆红，不止是味道好，更因为它太懂夏天了。“冰奶”两个字，简直是为夏日量身定做。“冰”字直接对接夏日“消暑刚需”，比“冷泡茶”等术语更易唤醒消费欲望；“奶”则传递出醇厚感，区别于传统果茶的单薄感。社交媒体上，超过5万网友点赞“奶冰DIY攻略”，网友争相复刻的现象，印证了其场景定位的深入人心。
而这样的场景洞察早有先例。今年5月，奈雪的茶首款冰奶产品玳玳花蟠桃冰奶登上外卖平台热门趋势榜单TOP2，带动部分门店销售额环比激增290%。如今香柚抹茶冰奶接棒热销，其成功路径揭示了一个清晰的行业趋势：高端化不等于天价原料堆砌，而是对消费需求的深度理解。从霸气西柚到香柚抹茶冰奶，奈雪的茶始终围绕着场景适配的核心，用甄选的原料建立价值壁垒，用精妙的配方实现平衡口感，再通过精准的场景化命名与定位，直击消费者在特定时节和环境下的核心诉求。当一杯饮品能同时满足味觉享受、健康属性与场景刚需，其成为市场爆款便水到渠成。毕竟，能陪消费者走过每个夏日的，不仅是酸甜清爽，更是一个品牌用9年时间熬出的“懂你”滋味。
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